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诗文
黄焖鸡
释义
食材明细
主料
琵琶腿
250g
香菇
6个
青椒
3个
辅料
大葱
半根
冰糖
若干
蚝油
若干
鸡精
若干
盐
若干
大蒜
3片
干辣椒
5个
酱油
若干
生姜
1片
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
1
材料准备,切好
2
鸡块切好,放入白酒,酱油,大料腌制40分钟
3
放入冰糖炒糖色
4
鸡肉放进去爆炒几分钟,起焦皮
5
另外起锅,大料放进去炒制
6
把刚才的鸡肉继续放进去爆炒
7
两分钟后添加开水,一直煮
8
等待汤汁较稠,放入青椒,然后味道淡的加盐,鸡精就可以啦,很简单的
9
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 2:46:34