“一款小朋友最爱的卡通饼干”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
Holle kitty 卡通饼干的做法步骤
-
1黄油先室温软化好，用手指轻按能按下个印 -
2黄油放入打蛋盆里，用电动打蛋器打到羽毛状 -
3再加入糖粉和盐， -
4用电动打蛋器搅打均匀， -
5鸡蛋打入黄油里 -
6再搅打均匀 -
7筛入低筋面粉 -
8再用刮刀拌均用手把面团揉成团，装入保鲜袋里放到冰箱里冷冻30分钟 -
9冷冻好的面团拿出来放在台面上用擀面杖擀成薄片 -
10然后再用Hollekitty卡通饼干模具印出造型来 -
11然后用把印好造型的饼干胚放在事先放好油纸的烤盘上 -
12烤箱提前预热180度10分钟，然后饼干放入烤箱中层，180度15分钟，中途注意观察，四周微微焦黄就好 -
13出炉后，拿出来放在烤网上晾凉装入封密的罐子里就好
小窍门
1、 黄油要软化到位，没软化好的黄油，不好打发，做好的成品也会有所影响
2、 黄油不能软化过度，过度了会导致烤好的成品变形
3、 面团放入冰箱冷冻是为了做造型擀面团时好擀，因为做好的面团还是比较软的，不好擀成片印造型
2、 黄油不能软化过度，过度了会导致烤好的成品变形
3、 面团放入冰箱冷冻是为了做造型擀面团时好擀，因为做好的面团还是比较软的，不好擀成片印造型
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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