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诗文 柠檬烤鱼
释义
柠檬烤鱼的做法
“今晚是周末,特别想吃鱼。买了条snapper回来,想起在希腊圣岛那位喝酒谈琴唱歌的老爷爷,想起在他家吃过的烤鱼。感激他毫无保留地告诉我他的美味方子,欧洲旅行回来半年,我一直记得他跟我聊天的样子,祝愿他一切都好。”

食材明细

主料
  • snapper 或其它鱼 一条
辅料
  • 柠檬 一个
  • 欧芹 parsley 一小把
  • 蒜头 几颗
配料
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

柠檬烤鱼的做法步骤

  • 柠檬烤鱼的做法步骤:1
    1
    做法:先用盐把鱼两边,里外都小腌片刻,同时预热烤箱200度。
  • 柠檬烤鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上淋点橄榄油,下锅煎黄,喷白葡萄酒或者中国的花雕,下蒜头小煎,转入烤盘。
  • 柠檬烤鱼的做法步骤:3
    3
    在鱼肚里放一把parsley,半个柠檬,如图所示。烤箱烤15分钟即可出炉。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 热菜   烤箱菜   外国美食  
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更新时间:2025/3/14 16:55:48