食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧翅根土豆的做法步骤
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1成品图。 -
2翅根适量，冷水下锅焯，加入适量料酒去腥，焯出血末捞出。
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3过冷水洗干净备用。
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4葱姜适量。
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5锅里适量油，葱姜爆锅。
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6倒入食材翻炒一会。
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7加入适量酱油，耗油，老抽，翻炒上色。
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8加入适量清水，料酒，盐。
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9适量土豆，八角，桂皮，香叶，大火煮沸，改中火慢炖。
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10大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐