食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜去皮切小块放入碗里 -
2盖上保鲜膜大火蒸20分钟左右 -
3蒸好的南瓜放在搅拌机里 -
4打成细腻的南瓜糊150克，稍稍放凉 -
5温热的南瓜糊里分次加入糯米粉280克，面粉80克， -
6加入炼奶2茶匙，食用油2茶匙搅拌均匀 -
7揉成不软不硬的面团，盖上保鲜膜静置20分钟 -
8静置好的面团分成30克一个的小面团，豆沙馅分成20克一个的小剂子 -
9把一个面团搓圆压扁，包上一个馅儿 -
10用虎口的位置向上抹，然后包圆，反过来稍稍压扁，用牙签在圆球上压出对称的米子形，中间用牙签戳上一个洞 -
11也可以用50克的月饼模压出各种形状 -
12依次全部做好，每个下面垫上一片粽叶，放入蒸笼，大火20分钟左右即可 -
13蒸好的南瓜用葡萄干装饰一下，一个小巧可爱的南瓜就做好了，哈，是不是很可爱 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
小窍门
1.在和面团的时候，要根据南瓜水份多少，适当调整糯米粉的用量，调成软硬适当的面团，太软不容易成形
2.豆沙馅儿可以根据自己的喜好换成芝麻馅儿等
3.这个分量，可以做18个左右
2.豆沙馅儿可以根据自己的喜好换成芝麻馅儿等
3.这个分量，可以做18个左右
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
- 鸡蛋菜花
- 梅菜苦瓜
- 酥皮月饼
- 哈萨克土豆片
- 家常红烧肉烧萝卜干
- 菠菜面筋
- 意式风 ----- 金枪鱼宽面
- 山药珍珠丸子
- 素包
- 豆渣小馒头
- 南瓜糯米包
- 潇湘猪手
- 荷叶饼
- 小兔子豆沙包
- 瑶柱蒸冬瓜
- 银鱼炒蛋
- 小虾炒双豆
- 炸鸡翅
- 泰式银耳沙拉
- 蛋香芝麻甜薄脆
- 香煎金银元宝
- 椰汁玉米汤圆&鳕鱼排
- 薄荷玛格丽特
- 最拿手的红烧排骨
- 胜瓜炒菌菇
- 什么什么累月的成语
- 什么什么累札的成语
- 什么什么累榭的成语
- 什么什么累气的成语
- 什么什么累活的成语
- 什么什么累洽的成语
- 什么什么累牍的成语
- 什么什么累玉的成语
- 什么什么累盛的成语
- 什么什么累矩的成语
- 什么什么累累的成语
- 什么什么累绩的成语
- 什么什么累藻的成语
- 什么什么累行的成语
- 什么什么累足的成语
- 破釜（宋·邵雍）
- 破镜篇（明·顾清）
- 破镜行为陈大赋（明·徐熥）
- 破镜行（明·卢梦阳）
- 破镜词（宋·许棐）
- 破镜诗（南北朝·徐德言）
- 破镜（唐·李商隐）
- 破镜（唐·杜牧）
- 破闷（明·宋登春）
- 破阵乐·乙酉，一九四五年。邻寇降伏，距跃（近现代末当代初·黄咏雩）
- 破阵乐 钱塘（宋·张先）
- 破阵乐（唐·哥舒翰）
- 破阵乐（宋·柳永）
- 破阵乐（清·李必恒）
- 破阵乐（清末近现代初·吕碧城）
- 女人没学历照样赚大钱(青年必备手册)
- 货币银行学
- 财政与金融习题与解答(21世纪高职高专财经类专业核心课程教材)
- 三分财路七分关系
- 珠算习题集(21世纪高职高专财经类专业核心课程教材)
- 金融学概论(21世纪高职高专财经类专业核心课程教材)
- 开一家赚钱的小酒吧/教你如何去开店系列丛书
- 电子政务实验(高等学校经济管理类专业实验教学系列教材)
- 男人没学历照样赚大钱(青年必备手册)
- 学校拓展训练
- 薪酬管理(21世纪工商管理类专业主干课系列教材)
- 金融计量学实验(附光盘高等学校经济管理类专业实验教学系列教材)
- 上善若水(中国太极拳名家对话录)/随曲就伸系列
- 国际商法(教育部高职高专规划教材)/高职高专教育国际商务专业教材新系
- 物业管理招标投标实务(房地产类21世纪高职高专精品教材)