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诗文
家庭版宫保鸡丁
释义
“宝贝每次都会吃一大碗”
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
花生米
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
淀粉
适量
盐
适量
糖
适量
番茄酱
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
家庭版宫保鸡丁的做法步骤
1
先把肉化开
2
把鸡脯肉切成丁用盐,胡椒粉,老抽腌十分钟,再用淀粉挂上浆
3
黄瓜切丁
4
胡萝卜切丁
5
花生米过油炸
6
热锅凉油,把鸡丁炒熟
7
放入胡萝卜丁黄瓜丁白糖盐各一勺
8
放入番茄酱翻炒均匀即可出锅
9
拌上米饭超下饭
小窍门
花生米一定要和油一起放,这样不容易糊
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/7/21 15:03:47