食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜蚕豆炒乌贼的做法步骤
-
1材料：蚕豆、乌贼（已洗净）、雪菜（已清洗切碎）、姜片 -
2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。 -
3将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。 -
4随后，将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
6接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8然后，合入雪菜翻炒翻炒。 -
9最后，合入焯好的蚕豆翻炒一下。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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