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诗文 低脂养颜红枣蛋糕
释义
低脂养颜红枣蛋糕的做法
“有这么一句俗语:“日食三颗枣,青春不显老”。由此可见这红枣的营养价值及保健功效非同一般呐!
做一个真正爱自己的女人,对自己的呵护和爱应该从一点一滴极其微小的事情开始。红枣和红糖这两样带“红”字的食物,那对于咱们女人来说可真不是一般地好哦!它们能温暖和健康我们脾胃,益气养血,驱风散寒,活血化淤,特别适合我这样老是手脚冰凉的人,而且还能带给我们意想不到的美容效果哦!
这款蛋糕放入的油量比较小,糖又用的是红糖,所以爱吃但是又怕胖的MM们不用担心了,多吃几个也不会长肉肉滴!
做好的蛋糕吃起来口感非常地棒,咬一口,枣肉和红糖那种天衣无缝的结合使我们的味觉立即愉悦了起来。
当然,如果你想让营养和口感再丰富、再丰富一点的话,也可以配以蜂蜜、焦糖浆之类任何你喜欢或者你能想到的东东。图片上的蛋糕我是给加了一小勺的蜂蜜。我们家贼爱吃的小丫头一口气吃了四个……
在此,想用几个词来形容这款蛋糕:香味浓郁,软糯Q滑,低脂养颜!”

食材明细

主料
  • 低粉 80克
  • 去核红枣 100克
辅料
  • 纯牛奶 约150ml
  • 色拉油 20ml
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 2克
  • 小苏打 2克
配料
  • 红糖 50克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤

  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:1
    1
    所用原料图。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:2
    2
    红枣去核,尽量切碎。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:3
    3
    牛奶倒入小锅中,热至温热,加入红糖,搅拌。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌至红糖完全、彻底地融化。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入切碎的红枣小火煮两分钟,离火,晾凉。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:6
    6
    泡打粉和小苏打加入低粉中,充分搅拌均匀。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:7
    7
    鸡蛋磕入色拉油中,搅打均匀。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:8
    8
    搅拌好的蛋油液倒入低粉中,上下法搅拌。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:9
    9
    加入煮好并晾凉的红枣牛奶。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:10
    10
    上下法轻轻翻搅均匀即可,不可过度搅拌。
  • 低脂养颜红枣蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱预热,搅拌好的面糊倒入模具或纸杯中,175度,中层,上下火,约12分钟。我这个倒入油纸模中后丫头要嘘嘘,服侍完她,回到厨房一看,晕了,咋变形成这了……

小窍门

1、因为各人家面粉的吸水性不尽相同,请根据实际情况增加或减少牛奶的用量。

2、因为红枣的干湿度也不尽相同,导致最后拌好的面糊状态也不尽相同。如果面糊过干,就适量增加牛奶的用量,直至面糊变成比较浓稠的状态。

3、如果在制作过程中有任何问题,欢迎随时交流哈!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   产妇   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 13:23:54