“冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜汤的做法步骤
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1原料 -
2炒锅倒入少许油，放入姜末炒香。 -
3放入冬瓜煸炒。 -
4炒至冬瓜出水后，加适量水，鸡精，紫菜，虾皮盖盖烧一会。 -
5冬瓜煮至软烂后关火，放入少许盐，香油，撒少许香菜末即可。 -
6清淡，爽口的冬瓜汤。
小窍门
如果有新鲜虾仁代替虾皮会更好喝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类