食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻香绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆提前洗净浸泡过夜至表皮胀破，双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，如此重复直到绿豆皮脱落（这一步较麻烦，需要耐心。怕麻烦可直接购买去皮绿豆） -
2将脱皮的绿豆放入蒸锅蒸半小时左右至熟软。 -
3用勺子碾压成泥。蒸好的绿豆非常容易成泥。 -
4炒锅中放入玉米油和黄油小火溶化。 -
5倒入绿豆泥小火翻炒至油完全吸收。 -
6加入细砂糖和蜂蜜继续翻炒至糖完全融化吸收。 -
7再加入熟白芝麻炒匀关火晾凉。 -
8取适量绿豆泥约30g左右团成团。 -
9放入模具中倒扣。 -
10压出花纹即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品
小窍门
此配方糖量微甜，喜欢甜的酌情增加糖量。也可以包入适量红豆沙馅儿或其它的馅料。不过个人还是觉得纯绿豆的好吃，加入了芝麻，带着些许麻香更香了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小清新
老人
下午茶
- 孜然小馒头
- 家常可乐饼
- 金桔雪梨汤
- 芹菜炒肉丝
- 三鲜面
- 蒸鱿鱼干腊鸡腿
- 腊肉豇豆炒饭
- 鸡蛋炒银耳
- 大葱虾仁炒蛏子
- 蕃茄鸡蛋汤面
- 蛋炒饭
- 苹果面包脆
- 香干荷兰豆拌银耳
- 梅干菜肉末卤蛋面
- 沙县小吃炒年糕
- 韩式萝卜
- 网红柠檬凤爪
- 快手早餐煎饼
- 柠檬鬼鸡
- 门钉肉饼
- 10个月以上辅食胡萝卜虾饼
- 小木耳烧茄子
- 素鸡面
- 翠绿翠绿的——油菜小笼包
- 鸡蛋粉丝
- valediction
- valedictorian
- valedictory
- valence
- valence electron
- Valencia
- Valencian
- valency
- valentine
- Valentine card
- Valentine's card
- Valentine's Day
- valerian
- valet
- valet parking
- 东平道中赋得风中絮（明·谢与思）
- 东平道中追思来途（宋·汪梦斗）
- 东平道中问酒不可得（明·刘崧）
- 东平道中（明·胡俨）
- 东平阻雨观画闻莺漫兴（明·霍与瑕）
- 东广西漕厅久废马少卿葺为签厅（宋·曾丰）
- 东庄再赠杭子兼呈其兄泽西年友（明·李梦阳）
- 东庄冬夜别程生自邑（明·李梦阳）
- 东庄冬日别谢行人（明·李梦阳）
- 东庄图（明·唐寅）
- 东庄小留四首（宋·陈造）
- 东庄晚眺（明·徐熥）
- 东庄杂咏（清·吕留良）
- 东庄藩司诸公见过（明·李梦阳）
- 东庄行乐（明·倪岳）
- 文字系统(语言学的方法)(精)/文字与文明译丛
- 智能制造的C#实战教程(智能制造系列教材)
- Cinema4D三维设计应用教程(S24微课版职业教育数字媒体应用人才培养系列教材)
- 汉语的时相时制时态/汉语知识丛书
- 小学英语(3下新版)/基本功重难点
- 中共淄博年鉴(2022)(精)
- 小学数学思维培养教程(8级适用于4年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 史蒂夫·乔布斯传(典藏版)
- Web前端开发实训案例教程(初级1+X职业技能等级证书培训用书)
- 我的童年法则(全国乡村儿童普法必读)
- 雪国
- 心流学习法(在深度自然游戏中唤醒身心潜能)
- 初中语文现代文阅读专项突破(7年级新升级)/学而思秘籍
- 幸福论(精)/费尔巴哈文集
- 我们内心的冲突(专家伴读版)(精)/读客三颗钻人类思想文库