食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻香绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆提前洗净浸泡过夜至表皮胀破，双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，如此重复直到绿豆皮脱落（这一步较麻烦，需要耐心。怕麻烦可直接购买去皮绿豆） -
2将脱皮的绿豆放入蒸锅蒸半小时左右至熟软。 -
3用勺子碾压成泥。蒸好的绿豆非常容易成泥。 -
4炒锅中放入玉米油和黄油小火溶化。 -
5倒入绿豆泥小火翻炒至油完全吸收。 -
6加入细砂糖和蜂蜜继续翻炒至糖完全融化吸收。 -
7再加入熟白芝麻炒匀关火晾凉。 -
8取适量绿豆泥约30g左右团成团。 -
9放入模具中倒扣。 -
10压出花纹即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品
小窍门
此配方糖量微甜，喜欢甜的酌情增加糖量。也可以包入适量红豆沙馅儿或其它的馅料。不过个人还是觉得纯绿豆的好吃，加入了芝麻，带着些许麻香更香了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小清新
老人
下午茶
- 美味早餐--鸡蛋卷饼
- 0失败电压锅戚风蛋糕
- 周氏红烧肉
- 红烧肉焖腐竹
- 福建龙岩油端子
- 黄金大面包
- 家常馒头
- 驱寒退烧姜茶
- 营养早餐鸡蛋饼
- 苦瓜炒蛋
- 京酱肉丝
- 包子
- 客家小吃————清蒸萝卜丸
- 砂锅香菇虾粥
- 迷迭香全麦司康
- 椒盐香椿鱼
- 缤纷迷迭香烤土豆粒
- 麻酱拌苦菊
- 【解密舌尖美味】#家常#--回锅肉
- 自己动手做米酒酿
- 蚝油烧冬瓜
- 爆炒藕尖
- 玛格丽特饼干
- 醪糟南瓜汤圆
- 小鸡炖蘑菇
- 分茅锡土
- 分薄什么什么的成语
- 分薄缘悭
- 分角色表演对话用英语怎么说
- 分贫什么什么的成语
- 分贫振穷
- 分路什么什么的成语
- 分路扬镳
- 分身什么什么的成语
- 分身减口
- 分身无术
- 分进什么什么的成语
- 分进合击
- 分道什么什么的成语
- 分道扬镳
- 九月九日赏红叶（宋末元初·汪元量）
- 九月九日赠崔使君善为（隋末唐初·王绩）
- 九月九日魏衍见过（宋·陈师道）
- 九月九日（唐·崔善为）
- 九月九日（唐·李治）
- 九月九日（宋·曾巩）
- 九月九（宋·徐积）
- 九月二十一夜梦至乱山丛石间出憩道傍拂石坐（宋·杨冠卿）
- 九月二十一日出山海关赴秦王岛（清末近现代初·郑孝胥）
- 九月二十七日与客游龙山（宋·王铚）
- 九月二十七日夜大风雨顿凉偶作（宋·孙应时）
- 九月二十七日早祀山川坛风云雷雨师坛随班行（明·郑真）
- 九月二十七日晓起书梦（宋·舒岳祥）
- 九月二十七日题桂溪铺（宋·赵蕃）
- 九月二十三夜小儿方读书而油尽口占此诗示之（宋·陆游）
- 影像化的现代--语言与影像的符号学/符号学译丛
- 领导干部作风建设长效机制研究
- 唐代白话诗派研究(精)
- 遇上是劫数爱上注定(共3册)
- 俄罗斯短篇小说集(共4册)
- 安徒生童话(适读年龄9-12岁)(精)/好孩子童话皇冠故事
- 汇集梦想凝聚力量(中国梦网上系列谈精彩内容汇编)
- 房龙写历史(共3册)
- 中国特色社会主义理论体系形成的思想渊源和历史条件研究
- 房龙三部曲(共3册)
- 黄宏自选集(精)/学习理论文库
- 现代西方经济学习题指南(微观经济学第8版)
- 最美的杂文和随笔(共4册)
- 世界美文大系(共6册)
- 中国共产党宣传工作文献选编(1915-1992共4册)(精)