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诗文
红糖发糕
释义
食材明细
主料
面粉
200克
酵母
5克
红枣
适量
红糖
三勺
葡萄干
适量
辅料
温水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红糖发糕的做法步骤
1
原图料
2
红糖加入适量的温水至红糖融化
3
面粉里加入酵母
4
加入红糖水搅拌均匀成糊装(不要太稀了)
5
模具中涮上一层油、打入面糊发酵至两倍大
6
发酵两倍大后、加入红枣和葡萄干装饰
7
水烧开放入锅中蒸30分钟(我的是6寸活模具、怕蒸的时候进水、就用锡箔纸包了一层、防止进水。
8
放凉后脱模即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 12:30:29