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诗文
米奇慕斯
释义
食材明细
主料
打发奶油
200克
辅料
黄油
65克
奶油奶酪
100克
饼干碎
80克
牛奶
50克
吉利丁片
25克
奶香 口味
其他 工艺
一天 耗时
普通 难度
米奇慕斯的做法步骤
1
准备好所有的食材
2
饼干压成碎
3
吉利丁片泡水
4
黄油融化之后倒入饼干碎里面,搅拌均匀
5
模具取出之后底部铺上锡箔纸,然后将饼干碎铺到底部并且压平
6
奶油奶酪室温软化之后搅拌开,如图
7
放入打发好的奶油里面
8
倒入牛奶之后搅拌均匀
9
将融化的吉利丁片捞出后放入奶油糊里面
10
隔水加热至吉利丁片全部融化
11
然后倒入模具里面,放入冰箱冷藏一宿,之后拿出筛入可可粉就可以了!
12
成品欣赏!
13
成品欣赏!
14
也可以倒入别的模具中制作出不一样的慕斯,成品欣赏!
15
成品欣赏!
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/15 4:59:56