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诗文 美味香软小炒面
释义
美味香软小炒面的做法

食材明细

主料
  • 豆芽 200克
  • 饭馆小金面 2块
辅料
  • 香葱末 适量
  • 胡萝卜丝 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

小炒面的做法步骤

  • 美味香软小炒面的做法步骤：1
    1
    1、饭馆小金面2块。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：2
    2
    2、豆芽200克。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：3
    3
    3、把面块放入开水中略煮散开。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：4
    4
    4、盛出过凉，沥水待用。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：5
    5
    5、绿豆芽焯一下，直至变色。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：6
    6
    5、豆芽焯一下，直至变色。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：7
    7
    6、香葱切末，胡萝卜切丝。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：8
    8
    7、炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：9
    9
    8、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：10
    10
    8、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：11
    11
    9、加入面条用筷子打散均匀。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：12
    12
    10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：13
    13
    10、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。
  • 美味香软小炒面的做法步骤：14
    14
    11、出锅，装盘。

小窍门

喵喵小贴士：最后装盘之前一定要焖盖，可以使味道更深入。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   热菜   家常菜   素食  
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更新时间：2026/7/7 11:41:36