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诗文	红烧草鱼块
释义	食材明细 主料 草鱼块 500g 辅料 姜片 2片 调料 蒜 1个 葱 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 贵叶 适量 八角 适量 香菜 适量 微辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧草鱼块的做法步骤 1 鱼块腌制半小时。放入姜，料酒。 2 鱼文火煎到发黄，将调好的酱油，醋，糖，料酒，辣椒酱一起导入锅中。 3 文火在煮10分钟即可。 4 爱吃香菜的可以出锅多放点，或者放点葱花。 小窍门 将鱼切块，放姜，料酒腌制半小时。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 热菜   家常菜
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