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诗文
凉拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
鹌鹑蛋
5个
调料
葱花
适量
蒜末
适量
松茸鲜
2克
辣椒酱
少许
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净备用。
2
划开几条备用(不要切断)。
3
放锅里蒸熟。
4
凉凉备用。
5
小葱切成葱花放在茄子上。
6
大蒜加成末放在茄子上。
7
放入辣椒酱一勺。
8
鹌鹑蛋备用切开。
9
摆在大碗旁边。
10
吃的时候拌匀即可。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/9/1 15:46:50