食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭杂炒甜豆的做法步骤
-
1甜豆两端头尾择去，清洗干净。 -
2鸭杂切片，焯水去腥。
-
3胡萝卜切片、蒜片、姜丝。
-
4用酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、淀粉、胡椒粉和水拌成一个酱汁，备用。
-
5起锅热油，炒香蒜片。
-
6倒入甜豆、胡萝卜片。
-
7加适量的盐炒至断生，铲起备用。
-
8锅中再次放油，炒香姜丝。
-
9放入焯过水的鸭杂。
-
10大火爆炒至熟。
-
11倒入酱汁，大火将汤汁收至粘稠。
-
12最后倒入甜豆，翻拌均匀后出锅。
-
13成品。荤素搭配，非常开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣黄焖鸭子
- 无油桃花旺仔小馒头
- 香煎鱼排
- 麻辣贝裙餐包
- 烧麦
- 草莓蛋糕卷
- 咖啡星冰乐
- 戚风蛋糕卷
- 可乐鸡翅
- 盐焗鸡翅根（烤箱版）
- 母亲节草莓小蛋饼
- 柠檬杯蛋糕
- 百合炒鸡蛋
- 缤纷水果卡士达脆甜派
- 一道宝宝超级喜欢的奶香土豆泥
- 蜜桃少女心
- 桑葚酸奶昔
- 木瓜雪糕
- 烫面韭菜素馅蒸包
- 玛卡鲜鲍炖花胶汤
- 农家土猪炒鸡蛋
- 五彩早餐饼
- 30分钟焖整鸡——母亲节，懒女儿的急就章
- 香肠葱香沙拉包
- 快手三明治
- warm place
- warm places for reading
- warm spring
- warm springs ga
- warm springs georgia
- warm summer
- warm support
- warmth for warriors
- warmth for you
- warm time
- warm tone
- warm up
- warm water
- warm weather
- warm winter
- 秋晚与友人游青龙寺（唐·刘得仁）
- 秋晚与沈十七舍人期游樊川不至（唐·杜牧）
- 秋晚与许端甫山行（宋·顾逢）
- 秋晚东海寓舍（明·袁凯）
- 秋晚书怀二首（宋·陆游）
- 秋晚书怀（唐·崔涂）
- 秋晚书怀（明·吴学礼）
- 秋晚书怀（金·高士谈）
- 秋晚书感（宋·陆游）
- 秋晚书感（宋·陆游）
- 秋晚二绝（宋·周紫芝）
- 秋晚二首（宋·陆游）
- 秋晚二首（宋·陆游）
- 秋晚云阳驿西亭莲池（唐·许浑）
- 秋晚信州推院亲友或责无书即事寄答（唐·韩琮）
- 泪梦无痕
- 百年美文(青春阅读版游记卷1900-2000)
- 诗人与爱情
- 稻草人的信仰(散文天下10年精华)
- 怀着怕和爱/散文公社
- 伊普尔的罂粟花--欧洲人文漫步
- 化学很奇妙/金色年华科普新阅读丛书
- 中国人的礼俗/殷登国说民俗
- 物理也有趣/金色年华科普新阅读丛书
- 诗意年华
- 散文诗学--叙事研究论文选
- 3153万秒的倒计时
- 一场花事一场梦(2009-2010年散文精品)
- 小说月报(从小说到影视2)
- 重庆号军舰起义的故事