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诗文 吃出来的好运之二——金银满盘
释义
吃出来的好运之二——金银满盘的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜 适量
  • 肉馅 适量
  • 芹菜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 葱花 适量
  • 温开水 适量
  • 植物油 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

金银满盘的做法步骤

  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮洗净切小块，上蒸锅蒸熟，放凉后做成泥状。备用。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：2
    2
    将肉馅加入芹菜，葱花、油、香油、盐、鸡精、五香粉、生抽拌好。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：3
    3
    和两份面，一份白面团，一份南瓜面团。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：4
    4
    将面团分成等份小挤子。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：5
    5
    擀成圆皮。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：6
    6
    放入馅料。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：7
    7
    包成饺子的形状。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：8
    8
    再将两端同时往中间捏合，形成元宝的形状。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：9
    9
    所有的都包好。
  • 吃出来的好运之二——金银满盘的做法步骤：10
    10
    另一份面团也是如此。蒸锅水烧开后蒸20分钟即可。

小窍门

1.南瓜面团可以将南瓜泥直接和面。因为里面有水份，否则和完后再加会面团变稀而且不好和，需要再添一些干面粉。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/2 19:07:11