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诗文	拌黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 2根 辅料 蒜 适量 干辣椒 1颗 玉米油 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 花椒 适量 香油 适量 糖 适量 咸鲜 口味 腌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜拍几下切块。 2 蒜拍扁。 3 用刀背捶几下。 4 蒜泥中加入酱油、醋、糖、盐。 5 浇在黄瓜上。 6 把蒜留在顶部。 7 放上花椒干辣椒。 8 烧热油浇在上面，拌匀即可。 9 装盘。 10 配荤菜、周面均可。 11 一起吃黄瓜吧！ 小窍门 多腌一会，入味后食用口味更佳。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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