诗文 | 香蕉戚风 |
释义 |
食材明细
香蕉戚风的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋要冷藏过的,分离蛋清在干净无油的碗;香蕉要选熟的,易压烂口感好(不想吃到颗粒的,可用料理机打成泥);
2、如无酸奶,用牛奶30克;烘烤时间和温度请视自家烤箱实温调整。 3、打的时候分别转换(低、中、高、低)这样的速度,不能一直用同一个速度来打发蛋白!
使用的厨具:厨师机
所属分类:
烘焙
早餐
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