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诗文
清蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
小葱
1颗
生姜
1块
料酒
3勺
调料
蒸鱼豉油
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼已经切花刀。
2
把料酒和盐均匀的抹在鱼身上,放上切好的葱姜,鱼肚子里也要放一些。
3
锅内倒入适量水烧开,把鲈鱼放在蒸笼上,大火蒸8分钟。
4
蒸鱼的时间再切一些葱姜丝,切辣椒丝要把辣椒籽去掉。
5
鱼蒸好后把盘子里的汤汁倒掉,葱姜拿掉。放上后面切好的葱姜丝和辣椒丝。
6
淋上适量蒸鱼豉油。
7
锅内倒入适量肉馅烧至冒烟淋在鱼上即可。
8
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:38:31