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诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 小葱 1颗 生姜 1块 料酒 3勺 调料 蒸鱼豉油 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼已经切花刀。 2 把料酒和盐均匀的抹在鱼身上，放上切好的葱姜，鱼肚子里也要放一些。 3 锅内倒入适量水烧开，把鲈鱼放在蒸笼上，大火蒸8分钟。 4 蒸鱼的时间再切一些葱姜丝，切辣椒丝要把辣椒籽去掉。 5 鱼蒸好后把盘子里的汤汁倒掉，葱姜拿掉。放上后面切好的葱姜丝和辣椒丝。 6 淋上适量蒸鱼豉油。 7 锅内倒入适量肉馅烧至冒烟淋在鱼上即可。 8 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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