正宗豆豉煎辣椒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豆豉煎辣椒
释义	“湖南的特色菜豆豉煎辣椒，快手简单。增强食欲，适合夏天的一道下饭开胃菜。” 食材明细主料青辣椒 7只辅料蒜头 5颗豆豉 20颗调料食用油适量食盐适量微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度豆豉煎辣椒的做法步骤 1 辣椒洗净沥干水份。 2 用刀把辣椒背压扁。 3 切两段。 4 去籽。 5 蒜头切片。 6 锅中热油。 7 放入辣椒煎炒。 8 煎至两面略焦起皱。 9 加盐继续翻炒。 10 放入蒜片和豆豉炒至蒜头断生。 11 辣椒炒至绵软即可。 12 湖南的豆豉煎辣椒区别于虎皮青椒的是没有糖没有醋，纯粹的辣。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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