“逛超市，发现有小土豆卖，赶紧的买了，家里还有福瑞康人参鸡，趁着上午有空，做个烧土豆吃吃——闺女这两天一直抗议，妈妈，人家不是放假了吗，你怎么还让阿姨看我？我惭愧啊，我去年报的名学车，直到今年才考科四，实在是忙啊~~~上班的孩子，你伤不起啊~~~不能请假的孩子，你更伤不起啊~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜仔鸡肉烧小土豆的做法步骤
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1小土豆一切八瓣，共用了四个——只有我和闺女吃饭。老公不在家，呜呜。 -
2蒜仔拍烂，姜切片。 -
3福瑞康鸡腿一只，鸡翅一只，用开水焯过，斩成小块。 -
4如图，用开水浸出血水。 -
5锅内坐油，烧热，放入蒜仔，姜片，五香粉，爆香。 -
6加入鸡块翻炒。 -
7翻炒至鸡块发白时，加入老抽，料酒，炒至鸡块颜色发红时，加入小土豆。 -
8继续翻炒，至土豆上色。 -
9加热水，盐，大火炖五分钟，转中火十五分钟。 -
10小土豆绵软之后大火收汁。 -
11出锅前加香菜提味。出锅啦！ -
12再来一张。 -
13还顺便做了一个蒜蓉蒸西胡，来张合影吧。哈哈。
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