食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖茄子的做法步骤
-
1准备2个茄子和1个西红柿备用。 -
2茄子削皮洗净放盆里备用。 -
3放案板上切成薄片再切成小块。 -
4切好的茄子块放盆里备用。 -
5西红柿洗净切成小块放碗里备用。 -
6锅里放油烧热，把葱姜丝和蒜末放锅里爆香。 -
7把切好的茄子块放锅里煽炒起来。 -
8把茄子煽炒至变软，炒至金黄色，放西红柿和茄子煽炒均匀。 -
9放生抽，蠔油，糖，鸡精后，把菜煽炒均匀。 -
10放盐，加半碗水，盖锅盖炖熟了最后放另一半蒜末进去，再炒一下。 -
11炖到汁收到快没了。关火了。 -
12盛到盘里，开吃。
小窍门
盐和糖比例是1:5。我炒的菜糖放的少。糖放多少随个人口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 菜脯煎蛋
- 红薯红枣二米粥
- “夏日懒人餐”牛奶芒果麦片粥
- 五彩蚝油南美大对虾
- 桃花蛋糕
- 巧用没有酸奶机功能的面包机做酸奶
- 脏脏蛋糕卷
- 昂刺鱼豆腐汤
- 鸡蛋肉堡
- 干拌裤带面
- 紫菜水果包饭
- 木耳腐竹炒青椒
- 青团
- 桑葚果酱
- 茴香玉米饼
- 喜饼
- 芝士炒年糕
- 紫甘蓝炒肉
- 冬菜蒸午笋鱼
- 人参核桃姜汤 补充脑部营养，健脑益智，增强记忆力，药食同源补脑佳品！
- 干煸土豆片
- 无淡奶油版葡式蛋挞
- 炒紫甘蓝
- 爆炒花甲
- 最美菠萝饭
- 将什么其什么的成语
- 将什么军什么的成语
- 将什么出什么的成语
- 将什么匡什么的成语
- 将什么取什么的成语
- 将什么固什么的成语
- 将什么图什么的成语
- 将什么外什么的成语
- 将什么夺什么的成语
- 将什么姑什么的成语
- 将什么将什么的成语
- 将什么就什么的成语
- 将什么折什么的成语
- 将什么抵什么的成语
- 将什么无什么的成语
- 山行即事（元·吴师道）
- 山行即事（元·宋褧）
- 山行即事（元·潘纯）
- 山行即事（宋·周密）
- 山行即事（宋·胡仲弓）
- 山行即事（宋·释居简）
- 山行即事（宋·高翥）
- 山行即事（明·唐顺之）
- 山行即事（明·杨慎）
- 山行即事（明·林大春）
- 山行即事（明·潘希曾）
- 山行即事（明·边贡）
- 山行即事（清·晓青）
- 山行即事（清·缪公恩）
- 山行即事（清·赵开心）
- 剪灯新话
- 初中学霸冲A卷 数学7年级下 BS版
- 写作理论 藏文
- 期末冲刺100分 语文5年级 上册
- 重大科研基础设施和大型科研仪器开放共享发展研究报告 2022
- 柳氏经方应用技巧——经方案例及解析
- 特高级教师点拨 8年级 物理 下(JK版)
- 中医经方理论与临证集萃(第2辑)
- 伪造者Z
- 中国概览
- 莫言剧作精品集(全3册)
- 小学教材全练 2年级数学(下) RJ
- 状元成才路 状元作业本 数学 1年级下册 R 全彩版
- 周计划 英语阅读强化训练 6年级 全彩护眼版(1-2)
- 好卷 数学2年级 下(BS版)