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诗文
冬瓜虾皮肉丸汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
1块
猪肉馅
3两
虾皮
1碟
辅料
生抽
10ml
白糖
5g
葱
1段
姜
3片
香油
少许
淀粉
1勺
原味 口味
未知 难度
冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤
1
肉馅准备,冬瓜切块,葱姜切末
2
肉馅中加入生抽,白糖,葱姜末,淀粉
3
调匀,按一个方向搅和上劲
4
虾皮准备
5
锅中放水烧开,倒入冬瓜煮至半透明
6
倒入虾皮煮1分钟
7
同时团肉丸,将肉丸放入锅中小火煮熟
8
如图所示
9
根据肉丸大小掌握煮的时间,确保冬瓜煮至透明,肉丸熟透,撒盐,味精,调匀
10
放入碗中即可。
所属分类: 汤类 家常菜 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2025/6/2 16:06:47