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诗文 冬瓜虾皮肉丸汤
释义
冬瓜虾皮肉丸汤的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 1块
  • 猪肉馅 3两
  • 虾皮 1碟
辅料
  • 生抽 10ml
  • 白糖 5g
  • 1段
  • 3片
  • 香油 少许
  • 淀粉 1勺
  • 原味 口味
  • 未知 难度

冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤

  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:1
    1
    肉馅准备,冬瓜切块,葱姜切末
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:2
    2
    肉馅中加入生抽,白糖,葱姜末,淀粉
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:3
    3
    调匀,按一个方向搅和上劲
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:4
    4
    虾皮准备
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:5
    5
    锅中放水烧开,倒入冬瓜煮至半透明
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:6
    6
    倒入虾皮煮1分钟
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:7
    7
    同时团肉丸,将肉丸放入锅中小火煮熟
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:8
    8
    如图所示
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:9
    9
    根据肉丸大小掌握煮的时间,确保冬瓜煮至透明,肉丸熟透,撒盐,味精,调匀
  • 冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤:10
    10
    放入碗中即可。
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更新时间:2025/3/11 20:36:57