食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉酱的做法步骤
-
1香菇切丁，蒜姜小红椒剁碎。 -
2牛肉剁碎。 -
3冷锅入油，再开小火。 -
4温油，倒入牛肉，不停按压翻拌使肉散开成小颗粒。 -
5等肉全部散开后肉已均匀受热，再开大火，让肉中的水份蒸发，不停翻拌。 -
6待肉在油中已没有水份，肉微微有点变黄倒入蒜姜末爆出香味，这其间如果油少了可加入油，使油能盖住肉碎。 -
7倒入香菇，同样要让香菇在油中待会，记得要不停翻炒。 -
8倒入辣椒在油中煎会。 -
9最后再倒入黄豆酱。开中火，这时翻炒的动作要快以免糊锅，在油中冒泡后翻炒两分钟就可关火了。 -
10牛肉酱就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材
老人
朋友聚餐
晚餐
- 甜豆拌胡萝卜
- 青菜水蒸蛋
- 洋葱蒸花斑
- 茄汁虾仁凉面
- 牛肉片炒蛋
- 姜葱蒸花泥猛
- 爆炒鸡胗杏鲍菇
- 芒果慕斯
- 肉末炒南瓜
- 素鸡烧肉
- 椰奶冻
- 香菇黄豆焖鸡腿
- 鸡爪虾煲
- 淡菜拌莴笋
- 黄瓜拌魔芋宽粉
- 洋葱肉片炒苦瓜
- 凉拌海带群
- 酸梅汤
- 凉拌苦瓜
- 玉米白面饼
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 凤凰蛋
- 榨西瓜汁
- 韭薹炒鸡蛋
- 白灼西兰花
- spell checker
- spellchecker
- spelldown
- speller
- spelling
- spelling bee
- spelling book
- spelling mistake
- spelling test
- spell out
- spelt
- spelt flour
- spelunker
- spelunking
- spencer
- 过双峰寺（清·缪公恩）
- 过双峰寺（清·缪公恩）
- 过双峰寺（清·缪公恩）
- 过双庙（宋·周紫芝）
- 过双柳园对酒有怀周角长（明·梁宪）
- 过双梅草堂（宋·陈天麟）
- 过双溪访敬则不遇（明·刘崧）
- 过双陂（宋·杨万里）
- 过双龙寺（明·严嵩）
- 过发冠女仙庙（元·李裕）
- 过叔异曲江矶叔异已赴官矣题其壁（宋·赵蕃）
- 过叔文园亭题于竹上（宋·赵蕃）
- 过叔祖崇栲翁别业（宋·赵良坡）
- 过古冲七里别墅因呈（明·邱云霄）
- 过古原州（清·永瑆）
- 人才发展学/博士后文库
- 清凉山上
- 历史学基础世界史大纲解析(2017年全国硕士研究生入学考试)/长孙博历史学考研系列
- 历史学基础中国史大纲解析(2017年全国硕士研究生入学考试)/长孙博历史学考研系列
- 愿望派(我的超炫小说本)/阳光姐姐小说总动员
- 不肯露面的解惑者/5分钟科学侦探故事
- 被偏离的航线/5分钟科学侦探故事
- 海伦·凯勒自传(假如给我三天光明新课标必读名著)/中小学生必读丛书
- 简·爱(新课标必读名著)/中小学生必读丛书
- 呐喊(新课标必读名著)/中小学生必读丛书
- 昆虫记(新课标必读名著)/中小学生必读丛书
- 行政机关公务员处分条例适用解析
- 做合格党员
- 中国共产党纪律处分条例逐条关联法规指引(监督执纪问责业务用书)
- 组织处理工作常用法规汇编(监督执纪问责业务用书)