食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉酱的做法步骤
-
1香菇切丁，蒜姜小红椒剁碎。 -
2牛肉剁碎。 -
3冷锅入油，再开小火。 -
4温油，倒入牛肉，不停按压翻拌使肉散开成小颗粒。 -
5等肉全部散开后肉已均匀受热，再开大火，让肉中的水份蒸发，不停翻拌。 -
6待肉在油中已没有水份，肉微微有点变黄倒入蒜姜末爆出香味，这其间如果油少了可加入油，使油能盖住肉碎。 -
7倒入香菇，同样要让香菇在油中待会，记得要不停翻炒。 -
8倒入辣椒在油中煎会。 -
9最后再倒入黄豆酱。开中火，这时翻炒的动作要快以免糊锅，在油中冒泡后翻炒两分钟就可关火了。 -
10牛肉酱就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材
老人
朋友聚餐
晚餐
- 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹
- 免炸版地三鲜
- 菠菜炖粉皮
- 木须韭菜
- 蛋炒饭
- 蒜香茄子
- 腐竹炒木耳
- 辣炒年糕
- 椒香小黄鱼
- 家庭版白切鸡
- 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）
- 韭菜猪肉水煎包
- 虾米菠菜鸡蛋汤
- 葡萄干戚风蛋糕
- 绿豆百合薏仁粥
- 星月私房菜----特色小吃银丝粉
- 爽滑的鸡蛋羹
- 【黑椒芝士腊肠饭】
- 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉
- 肉末酸豆角
- 鲜艳杂蔬炒烧肉
- 炸、炸、炸麻花
- 最简单、最家常---炒花生米
- 炸香椿
- 炸馍片
- 猫什么什么乳的成语
- 猫什么什么处的成语
- 猫什么什么子的成语
- 猫什么什么眠的成语
- 猫什么什么鹉的成语
- 猫什么什么鼠的成语
- 猫什么同什么的成语
- 猫什么哭什么的成语
- 猫什么老什么的成语
- 猫什么耗什么的成语
- 猫什么鹦什么的成语
- 猫儿什么什么的成语
- 猫儿哭鼠
- 猫和老鼠杰瑞用英语怎么说
- 猫哭什么什么的成语
- 登蒋山开善寺（唐·崔峒）
- 登蒋山望江亭次韵二首（明·汪广洋）
- 登蒋山（明·乌斯道）
- 登蒙山饮茶歌（近现代·骆成骧）
- 登蒜山观发军（唐·许浑）
- 登蒜岭（宋·喻良能）
- 登蒲塘驿沿路见泉谷村墅忽想京师旧居追怀昔（唐·韦应物）
- 登蒲州石矶望横江口潭岛深迥斜对香零山（唐·柳宗元）
- 登蒲涧寺后二岩三首（唐·李群玉）
- 登蓟丘作（元·揭傒斯）
- 登蓟丘楼送贾兵曹入都（唐·陈子昂）
- 登蓟城西北楼送崔著作融入都（唐·陈子昂）
- 登蓟州城楼得园字（明·唐之淳）
- 登蓟门用家则堂韵（宋末元初·汪元量）
- 登蓬莱山谢雨（宋·陈宓）
- 培养完美女孩的100个细节
- 不宠不娇富养女孩的100个细节
- 图解瑜伽基础入门(全方位图解美绘版)
- 情悟(当代中国散文名家典藏)
- 黑色圆舞曲(当代中国散文名家典藏)
- 他给的寂寞比甜蜜多(张爱玲一个人的城池)(精)
- 领导干部即兴口才方法与案例全书
- 领导干部不可不知的说话办事准则
- 扳手少年(11)/漫画秀精品图书系列
- 长安督武司(5)/漫画秀精品图书系列
- 长安督武司(6)/漫画秀精品图书系列
- 猫兔疯(2一起逛超市也很快乐)
- 天使图书馆(Ⅳ)/漫友精品图书系列
- 忘川堂夜话(缘起篇)
- 艳势番(4)/漫友精品图书系列