“一直看日剧里面吃猪排饭，感觉很美味，一直想吃，现在网购方便了，将需用的食材买了回来，终于吃上了自己做的猪排饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪排饭的做法步骤
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1将大块里脊肉切薄片1CM左右，切成4片，用刀背拍松 -
2鲍菌菇切片 -
3辣椒切丝 -
4将拍松的猪肉用盐、黑胡椒粉腌制入味 -
5将腌好的猪肉放入面粉里两面沾上面粉，鸡蛋两个打入碗中，搅匀，将沾了面粉的猪肉放入鸡蛋液中滚匀，面包糠放碗里，放入猪肉裹上面包糠下油锅炸，两面金黄捞出 -
6香菇切片，锅中放油下辣椒、葱碎，下香菇片、鲍菌菇片、包心菜丝翻炒熟，加适量盐，盛盘 -
7将裹猪排的蛋液放油锅里剪成饼，切条，与炒好的蔬菜一块码放在做好的米饭上。 -
8将炸好的猪排切成块码放，就可以开吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱