“材料：凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉瓜炒肉片的做法步骤
-
1凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量 -
2蒜头拍碎剁烂些，凉瓜切薄片，肉肉切薄片用生抽生粉拌匀 -
3热油锅放蒜蓉，炒香 -
4放肉片炒变色 -
5放凉瓜片翻炒 -
6炒变色放盐，糖，点点的水 -
7盖上锅盖煮至收汁即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜