“土豆吃起来软绵绵，吸收了酱汁的味道，非常入味，真的比鸡肉还好吃呢。每次我做这道菜，首先被消灭一空的肯定是土豆。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖鸡的做法步骤
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1土豆去皮切滚刀块，把它先浸泡在清水里。鸡腿和鸡翅斩块，洗净血水，并用厨房纸吸干水分，把血水洗干净，这样焖出来的鸡块才更好吃。 -
2锅里加油烧热加入姜片，倒入鸡块翻炒片刻。
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3加入热水，倒入冰糖。
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4加入料酒、生抽和老抽。
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5盖上锅盖小火焖15分钟左右，不同锅具和火力焖的时间会有所不同。
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6加入土豆，继续焖10分钟。
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7加入适量盐，焖至土豆绵软，大火收汁，一定要大火哟，这样汤汁才浓，而且要不停翻炒，防止粘锅底。
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8超级下饭的土豆焖鸡就做好了，快来试一下吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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