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诗文
黄豆猪骨苦瓜汤
释义
“清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。”
食材明细
主料
猪骨
三块
黄豆
两把
苦瓜
一个
辅料
姜
六片
纯净水
适量
枸杞
少许
调料
盐
适量
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄豆猪骨苦瓜汤的做法步骤
1
猪骨备用。
2
焯好水的猪骨。
3
姜洗净,切片。
4
苦瓜洗净去两头。
5
切成两段,用筷子去掉苦瓜瓤,如图所示。
6
黄豆泡一夜备用。
7
砂锅里放入猪骨、黄豆和姜片加适量水。
8
大火烧开转小火,盖盖煲40分钟,再放入苦瓜。
9
再煲20分钟,加盐和枸杞调味即可。
10
OK
11
盛入盆中。
12
清热解暑汤。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 14:48:54