食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉紫凉皮的做法步骤
-
1自制的澄粉（制作方法在“紫薯水晶包”里有说明，在这里就不多说了） -
2紫薯上锅蒸熟，压成泥，和澄粉混合在一起，加水搅拌成稀糊，点入少许白醋，稀粉糊就成粉紫色的 -
3蒸紫薯的锅检查蒸水是否够，开火，水开后保持大火。找一不锈钢平盘，在盘里抹一层油，倒入一勺稀澄粉糊，转动盘子，滩平粉糊，放入蒸锅，不用盖锅盖，蒸1分钟左右，至面皮鼓起大泡即可马上取出 -
4做好的粉紫凉皮，加入青蒜、韭黄粒，调入少许盐、醋、芝麻油即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 炒馒头---快捷早餐（七）
- 软炸虾仁
- 家常主食----【鲜肉蒸饺】
- 流传百年、驰名粤港的名菜——【太爷鸡翼】
- 韩国大酱汤
- 胡家回锅肉
- 辣子鸡
- 心蓝手制私房菜【纯鲜杏鲍菇】——那些年，纯粹爱（上）
- 【浓情蜜意下午茶】----巧克力布丁
- 自制熟糯米粉
- 猪肉芹菜陷饺子
- 花样西葫芦饼
- 面包机版北海道汤种牛奶土司
- 黑木耳鲫鱼汤
- 自制美白、养颜、减肥的健康饮品——【蜜渍柠檬】
- 电饭锅面包
- 五花肉青菜焖面
- 杂锦鸡丁便当
- 虾仁蒸茄子
- 清蒸鲈鱼
- 韭菜猪肉包
- 剁椒花生
- 剁椒什锦菜
- 炸藕盒
- 红枣泥：宝宝辅食or馅料
- 庐山面目
- 应什么三什么的成语
- 应什么不什么的成语
- 应什么与什么的成语
- 应什么之什么的成语
- 应什么云什么的成语
- 应什么什么人的成语
- 应什么什么倒的成语
- 应什么什么出的成语
- 应什么什么卯的成语
- 应什么什么变的成语
- 应什么什么命的成语
- 应什么什么响的成语
- 应什么什么图的成语
- 应什么什么如的成语
- 送终（清·李宪噩）
- 送绍兴叶帅改当涂（宋·徐元杰）
- 送绍兴帅汤相得请洞霄归括苍二首（宋·曾几）
- 送绍兴张耆年教授之永嘉学官（宋·曾几）
- 送绍明上人之毗陵（唐·李中）
- 送经之偕义斋两舍人入燕并呈善之待制（宋末元初·陆文圭）
- 送经历巴延图元卿佥宪河南（元·周伯琦）
- 送经历庞世安（宋·董天吉）
- 送经历李毓岩入觐（明·林熙春）
- 送经大理叔和使山东（明·谢榛）
- 送经理官黄侯还京（元末明初·杨维桢）
- 送经筵捡讨邹鲁望之北流尹（元·乃贤）
- 送经臣富顺寺丞（宋·王安石）
- 送给事中姚山赴河南佥宪（明·杨士奇）
- 送给事俞学士知宣州（宋·宋庠）
- 孔子的故事/中国古代思想家的故事
- 孟子的故事/中国古代思想家的故事
- 管子的故事/中国古代思想家的故事
- 庄子的故事/中国古代思想家的故事
- 荀子的故事/中国古代思想家的故事
- 韩非子的故事/中国古代思想家的故事
- 吴孙子的故事/中国古代思想家的故事
- 齐孙子的故事/中国古代思想家的故事
- 墨子的故事/中国古代思想家的故事
- 隐身的王国阿尔菲
- 真狡猾阿尔菲
- 更多的怪兽阿尔菲
- 晚安阿尔菲
- 上学去阿尔菲
- 贝茜成长的奥秘(完全本)/天天最励志小说馆