网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
好吃的鸡肉丸子
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
2块
辅料
香菜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
五香粉
适量
香油
适量
糖
适量
酱油
适量
鸡蛋
2个
淀粉
1勺
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉丸子的做法步骤
1
1.鸡肉切成小块,和姜一起剁成泥,中途加入胡椒粉继续剁(我是偷懒不想另外弄姜末)。
2
2.肉馅中加入除鸡蛋和淀粉外的其他调料,搅拌上劲。
3
3.在肉馅中加入鸡蛋搅匀。待鸡蛋搅打入肉馅中,加少量白水,为了让肉风嫩。
4
4.在肉馅中加入1勺淀粉拌匀,搅打上劲。
5
5.把肉馅分成两份,其中一份加入香菜,成香菜鸡肉丸。
6
6.肉馅放置10分钟,手中抓一把肉馅,用虎口挤出来,便成丸子。
7
7.把丸子放入烧热的温水中,待丸子全部浮起即可(我留了一部分为了以后吃,不用全熟,待表面好了即可)。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹
随便看
豉椒花菜
菠菜鸡蛋饼
开胃小菜之青蒜拌香干
咩咩羊面包
红烧鳗鱼
自制盐卤豆腐
开胃小菜之一青二白
巴旦木可可饼干
淡奶油餐包
剁椒蒸海鲈鱼
开胃小菜之青蒜拌平菇
烤箱自制面包
开胃小菜之青蒜拌二花
白菜猪肉水饺
农家小炒鸡
糖醋鲳鱼(微波炉版)
麻辣烫
酥炸薯条
紫薯玫瑰软香小点
红烧翅中
海鲜意面
意大利千层面
金针菇拌菠菜
银耳雪梨乌梅汤
土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:19:37