食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫苏鸭的做法步骤
-
1预备材料，清洗干净，鸭子切块。 -
2鸭子出出水，沥水备用。 -
3热油，下姜蒜。 -
4鸭子微煎。 -
5先再适量料酒，下少少紫苏叶，炒几下，再下生抽和老抽上色调味。 -
6再加适量的开水，没过鸭子就好了，再下香叶和八角一起煮。 -
7水滚了再下另一半紫苏叶和小辣椒。 -
8一直煮到水收干了。 -
9成了，紫苏叶超香，不用下盐也行了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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