“也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不是小沈阳那样的大厨，只要家人喜欢，营养丰富就好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
扬州炒饭的做法步骤
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1所有的食材来个大合影 -
2把鸡蛋打散，炒好备用，把青豆用开水焯好备用，把其它食材都改刀切成丁备用 -
3热锅加适量食用油，把米饭倒入锅内，炒散 -
4把所有的食材倒入锅内，继续翻炒二分钟 -
5加入耗油，铲子里黑色的是耗油，翻炒二分钟加入适量的盐和鸡精就可以出锅了 -
6营养美味的炒饭可以享用了
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱