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诗文 白灼圆生菜
释义
白灼圆生菜的做法

食材明细

主料
  • 圆生菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼圆生菜的做法步骤

  • 白灼圆生菜的做法步骤:1
    1
    圆生菜洗净后一切为二,用手把生菜撕成大块备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:2
    2
    葱、姜切丝,香菜取梗备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:3
    3
    锅中坐水烧开后加入少许盐、食用油,再下入生菜焯烫,注意时间不能长,生菜稍微变色就马上捞出备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:4
    4
    另起锅放入半手勺清水后加入一勺味极鲜、少许白糖、少许盐烧开关火,倒在焯好的圆生菜上。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:5
    5
    将葱丝、姜丝、香菜梗放在生菜上,锅中坐少许底油+少许香油,7-8分油温时浇在葱姜香菜上即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 10:34:04