食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜爆虾的做法步骤
-
1很多虾都适用哦，基围虾、对虾、九节虾都行。 -
2虾剪去虾须，肚子划一刀，用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦，只是为了提鲜。
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3大蒜切成末。
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4将腌制过的虾，倒入热油中炸熟。
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5锅里留少许油，爆香蒜末。一定火不能太猛，不然大蒜会黑会苦的哟。
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6倒入炸好的虾，加入盐、味精，翻炒均匀出锅。
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7美美哒。
使用的厨具：炒锅
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