食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓戚风卷的做法步骤
-
1原料 -
2蛋白，蛋黄分开至无水无油的容器中 -
3蛋黄内加入30克白糖，搅拌均匀 -
4加入油搅拌至浓稠 -
5加入牛奶搅拌匀 -
6最后筛入低粉 -
7搅拌成无颗粒的糊糊备用 -
8蛋白加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发，分次加入60克白糖 -
9打至硬性泡发 -
10取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀 -
11切拌好的糊糊倒入剩余的蛋白中，再快速上下切拌匀 -
12倒入铺了油纸的烤盘中，烤箱180度预热，中层约20分钟 -
13取出扣在晾架上，撕去油纸后放凉 -
14凉后再扣回油纸上，涂上一层蓝莓酱 -
15由一侧卷起，稍定型即可 -
16切块享用吧
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
主食
烘焙
小吃
家常菜
- 土豆丸子
- 五香炝花生
- 凉拌炝黄豆芽
- 给小朋友带来多多乐趣的硬棒棒——原味阿拉棒
- 苹果泥
- 迷你小可爱饼干——牛奶小方块饼干
- 花胶瘦肉沙参润肺汤
- 快手下午茶点心--原味司康
- 猪肉鱿鱼馅饺子
- 简单快手菜——清炒虾仁
- 胡萝卜西芹猕猴桃饮
- 甜栗蓉面包
- 一款征服不爱吃饼干朋友的饼干——蔓越莓饼干
- 水晶肴肉
- 葱香椒盐烧饼
- 醋泡香蕉
- 地三鲜（少油版）
- 淡奶油排包
- 蓝莓酱花朵夹心甜饼干
- 人生第一个中空模酸奶戚风
- 秋季之选海参鸡汤
- 素炒芹菜百合
- 西兰花芝香阿胶浓汤
- 烤红薯
- 彩色发糕
- 白首空归
- 白首黄童
- 白首齐眉
- 白马什么什么的成语
- 白马素车
- 白驹什么什么的成语
- 白驹空谷
- 白驹过隙
- 白骨什么什么的成语
- 白骨再肉
- 白骨露野
- 白鱼什么什么的成语
- 白鱼入舟
- 白鱼登舟
- 白鱼赤乌
- 桃夭（先秦·诗经）
- 桃子坪（明·罗万杰）
- 桃实（元末明初·张昱）
- 桃山驿虓虎飞鹰掣似儿，等閒帏幄笑谈时。桃（明·陈子壮）
- 桃岩晚眺得门字（明·黎景义）
- 桃川宫和淩溪子（明·黄衷）
- 桃川宫四首（明·何景明）
- 桃川宫秦人洞（元末明初·张羽）
- 桃川山中用陈苏旧韵示周游（宋·赵蕃）
- 桃川怀古次韵（明·赵贞吉）
- 桃川（宋·王十朋）
- 桃州古田镈歌（宋·李龏）
- 桃接梅（明·朱诚泳）
- 桃木（宋·赵福元）
- 桃木（宋·赵葵）
- 迁都新田/春秋晋国故事连环画系列丛书
- 太原公路志(精)
- 申论高分技巧集萃专项教材(2011中公版)/中公李永新教你写申论
- 小镇上店(我记忆中的江南老家)
- 人类的没落
- 不可思议(Ⅰ世界之初与魔法秘境)
- 你也可以成为小脸美女(韩博士五行血型美容健身法)
- 此世双人难全
- 注意力决定孩子的一生
- 公主回忆录
- 红鞋(张悦然短篇小说精选)
- 一本书读懂德国史
- 大唐这二百九十年(天皇天后)
- 读给孩子听的古代科学故事
- 入土不安