“备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。锅里放清水烧开，倒进鱼丁。
将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐，倒进豆腐丁煮2分钟。
调入调味鲜，鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。
最后撒上葱花烧开即可出锅。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼丁豆腐羹的做法步骤
-
1备好食材，鱼丁，豆腐丁，葱段。 -
2锅里放清水烧开，倒进鱼丁。 -
3将鱼丁煮熟，放进猪油和适量的精盐。 -
4倒进豆腐丁煮2分钟。 -
5淀粉用清水化开。 -
6调入调味鲜，鸡精煮开。 -
7再倒进淀粉水边倒边搅匀，以便糊锅。 -
8最后撒上葱花烧开即可出锅。 -
9鱼丁豆腐羹即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
汤羹