“适合中老年朋友们的口味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
溜大虾的做法步骤
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1韭菜切成小段、葱、姜、蒜切末备用。 -
2大虾去掉头部的沙包和背部的沙线洗净。用料酒去腥10分钟，沾些干淀粉过油。 -
3在炒锅里放底油、五香粉、葱、姜炒香后放入大虾、醋、糖、盐和少量的水，带汤汁收到适量时，用淀粉勾芡，放入蒜和韭菜翻炒装盘。
小窍门
甜酸可靠，虾鲜味浓，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜