“夏天不能错过的美味。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜烫面蒸饺的做法步骤
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1冬瓜洗净。 -
2切片切碎。
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3放蚝油、生抽、芝麻油。
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4拌匀备用。
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5肉馅里面放盐、玉米油、生抽、蚝油、姜拌匀腌制30分钟。
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6面粉倒入50克开水、50克冷水搅拌成絮状。
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7揉成光滑的面团，醒20分钟。
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8分成均匀的剂子。
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9擀成包子皮。
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10放入馅料。
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11整理好形状。
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12冷水上锅，大火烧开转中火烧10分钟。
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13关火焖3分钟出锅。
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14成品。
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15里面汤汁鲜美，非常好吃。
小窍门
冬瓜里面不要放盐，肉馅里多放一点，这样包子包的过程中不会出水，蒸熟以后汤汁丰富，很好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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