“高笋脆嫩，萝卜软糯，牛肉鲜香。香菜增加了香气。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
高笋烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉切成块过水去腥味。 -
2油热以后，放入牛肉爆香，放入姜片，葱段，八角等炒出香味，再放入豆瓣酱炒香。
-
3香菇切成块放入锅里炒。
-
4高笋和萝卜滚刀切好放入砂锅里炖1小时。
-
5加入盐调味出锅，放上香菜即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐