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诗文
青岛小面
释义
“大厨四宝”
食材明细
主料
鲜面条
500g
香葱末
少许
大虾米
6只
食用油
10g
辅料
老抽
少许
醪道烧汁
30g
葱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青岛小面的做法步骤
1
锅内加水2500g烧开把面条放入锅内煮成8成熟出锅过凉待用
2
锅中加入食用油
3
锅中油烧开后放入醪道烧汁、老抽速烹
4
快速加入面条快速翻勺
5
色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和大虾米即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 23:14:47