“一直很想着这个苹果玫瑰花了，可一直就没去完成；这不前期运气特好，连中两箱水果，终于下定决心尝试了；这个看似很简单的苹果玫瑰花，真正想要做好它，却也不是那么容易呢~~~
遗憾的是：这苹果玫瑰花刚出炉一会，还未等及拍照呢，那边家中来了小客人，看到后喜欢的不得了，直接吃了，所以我的成品照就泡汤了~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
苹果玫瑰花的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2苹果清净切簿片备用
-
3蜂蜜与细砂糖倒入小锅中
-
4加适量清水，煮成糖水
-
5放入苹果片煮一会儿，变软即可
-
6捞出苹果片沥干水份
-
7低粉过筛+葵花仔油+10克煮苹果的糖水
-
8和成面团，松驰半小时
-
9擀成长方形簿片，再切成2cm左右宽的长条
-
10取一面片放在案板上
-
11再将沥干水份的苹果片按左右方向均匀摆上
-
12从一端卷起，收口处捏紧
-
13依次做好，放入模具中
-
14送入预热好的烤箱中下层：170度上下火
-
15烤20分钟左右
-
16时间到，取出烤盘，撒上少许糖粉装饰即可
小窍门
1、苹果最好选择个大红色的，更漂亮；我的苹果选错了，所以成品色泽不显
2、苹果片切片需厚簿适中，这样利于卷起成型
3、苹果片煮好后，一定要沥干水份或是用厨房纸吸干
4、烘烤时间和温度仅供参考，请自行掌握(收起)
2、苹果片切片需厚簿适中，这样利于卷起成型
3、苹果片煮好后，一定要沥干水份或是用厨房纸吸干
4、烘烤时间和温度仅供参考，请自行掌握(收起)
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
情人节
夏季食谱
晚餐