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诗文
水汆丸子
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
三块
虾仁
适量
辅料
鸡蛋
一个
葱
适量
红彩椒
一个
姜
适量
调料
料酒
适量
胡椒粉
适量
清淡 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水汆丸子的做法步骤
1
鸡脯肉清洗干净。切碎。
2
泡好的虾仁切碎。
3
和鸡肉剁在一起,加姜末葱花红椒碎,剁在一起,剁碎。
4
放在容器里,加料酒生抽,耗油,胡椒粉,盐少许,鸡蛋一个搅匀,在少量多次加水搅上劲,放少许淀粉在一起搅拌均匀淋上点食用油。
5
像这样就好了。
6
起锅烧水,小火用手挤入丸子,在大火烧开五分钟即可。
7
捞出透凉。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/15 9:30:22