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诗文 水汆丸子
释义
水汆丸子的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 三块
  • 虾仁 适量
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 适量
  • 红彩椒 一个
  • 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水汆丸子的做法步骤

  • 水汆丸子的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉清洗干净。切碎。
  • 水汆丸子的做法步骤:2
    2
    泡好的虾仁切碎。
  • 水汆丸子的做法步骤:3
    3
    和鸡肉剁在一起,加姜末葱花红椒碎,剁在一起,剁碎。
  • 水汆丸子的做法步骤:4
    4
    放在容器里,加料酒生抽,耗油,胡椒粉,盐少许,鸡蛋一个搅匀,在少量多次加水搅上劲,放少许淀粉在一起搅拌均匀淋上点食用油。
  • 水汆丸子的做法步骤:5
    5
    像这样就好了。
  • 水汆丸子的做法步骤:6
    6
    起锅烧水,小火用手挤入丸子,在大火烧开五分钟即可。
  • 水汆丸子的做法步骤:7
    7
    捞出透凉。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 9:30:22