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诗文
清蒸清江鱼
释义
食材明细
主料
清江鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
红尖椒
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸清江鱼的做法步骤
1
准备清江鱼一条
2
斜着在鱼身上划上刀痕,放盆里放料酒、盐,葱姜切片装鱼肚子里,腌制一下
3
腌制10分钟后,放进锅里蒸10-15分钟左右(我蒸的时间有点长了)
4
蒸好端出鱼盘子,加蒸鱼豉油,炒锅烧热放油烧热,浇到鱼身上,放葱花、红辣椒,鱼就做好了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:24:58