“今天腊八，晚上喝的粥，过了腊八就正式进入新年了，祝大家新年快乐。
馅饼一直都是普通的样子，今天突然想做个多层的馅饼，还是用我一惯的方法，香煎，一进怀就飘满了香气。
如果家里有电饼铛的人，用电饼铛也没问题。特别的简单。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
多层卷肉馅饼的做法步骤
-
11.准备好所有的材料。2.和好面，调好馅，馅里稍微撒一点辣椒粉。馅我就不教大家做了哈，什么样的馅都可以滴。3.把面擀薄长，大概长度20厘长左右就可以了，中薄，还是稍微要带一些厚度的比饺子皮要厚一点，不然装了馅以后会撑破的。4.在面饼中间抹均匀肉馅，然后从一头一点点卷起，会成一个长方型的面饼，然后两头捏紧。5.稍微拍一下，拍薄一点，压紧实一些，这个这程可能会撑破面饼，所以要慢慢小心点。 -
26.热锅烧油，中小火把饼放上面小火煎至两面金黄，中间可能会漏一些油出来，不碍事的。7.如果你弄的比较厚就尽量多煎一会，把饼放油里是不太容易糊的。这个过程要自己掌握的。8.煎熟拿出从中间切开，香酥焦脆的多层馅饼就出来了。 -
39.沾一点辣酱就可以吃了。 -
4看看层次多好呀，不过尽量还是不要卷太长，那样不容易熟的。 -
5特别的焦脆
小窍门
用电饼铛的朋友会更合适，比较不会糊，样子不是关键，关键是好吃。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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