网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	健康无泡打粉版——柠檬小蛋糕
释义	食材明细 主料 蛋糕材料 A：低筋面粉 100克 细盐 1/16小匙 蛋黄 2颗 全蛋 3颗 黄油 50克 柠檬汁 7克 细砂糖 95克 柠檬 1个半 辅料 顶部装饰材料 B：动物鲜奶油 150 克 糖粉 15克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 柠檬小蛋糕的做法步骤 1 用柠檬皮刀将柠檬黄色的表皮削下。 2 用利刀切成碎屑。 3 将纸杯放入模具内备用，黄油切成小块放入不锈钢碗内备用。 4 将三颗全蛋及两颗蛋黄放入打蛋盆内。 5 加入全部细砂糖。 6 炒锅里装入水烧至60度左右熄火，将打蛋盆放入锅内，一边隔水加热，一边用手动打蛋器搅拌均匀。 7 直至蛋液温度达至38度左右，（与人体温相近时）取出打蛋盆，用电动打蛋器中速搅打。 8 搅打至蛋液变成细腻，浅白色的状态。提起可划8字，并在几秒钟内消失。 9 将黄油放入碗内，隔热水溶化成液态备用。 10 用面粉筛将低筋面粉筛入打发的全蛋液中。 11 用橡皮小铲来翻拌面糊是最适用的。因为面粉容易沉底，用铲子从底部往上翻拌。 12 由外向内的翻起内部的面粉，不要切拌。 13 每次都要从盆底部翻起面粉，如此反复50下左右。 14 最后拌好的面糊是光滑，无颗粒的状态。加入切碎的柠檬皮拌匀。 15 将溶化黄油和柠檬汁缓缓的，分次倒入拌好的面糊中。 16 用橡皮小铲迅速的把面糊拌匀，至看不到油液的状态。 17 将面糊倒入蛋糕模具内，8分满的样子。 18 烤箱160度预热，上下火160度中层烤20分钟。 19 烤好的蛋糕取出放凉，隔夜食用最佳。 20 取150克动物鲜奶油（需提前冷藏）加入糖粉15克。 21 用电动打蛋器打至坚挺的状态。 22 挤花袋先装上大菊花嘴，将打发鲜奶油装入挤花袋中。 23 在杯子蛋糕的顶部绕圈挤上鲜奶油即可。 使用的厨具：电烤箱
随便看	肉末烧茄子 海米拌红萝卜海带丝 鱼饼拼肉丸 无糖无油南瓜玛芬 清炒甘蓝 西红柿鸡蛋汤 牛腩萝卜汤----清甜营养的滋味 红萝卜炒春笋 花生酱面包卷 怎么做蛋糕（用烤箱做戚风蛋糕） 韭菜猪肉饺子 糟鲫鱼 柠檬酥饼 方块小饼干 葡萄干饼干 香酥原味曲奇 鱼豆腐烧茄子 口水鸡 抹茶慕斯蛋糕 胡萝卜猪肉馅饼 雪媚娘—纯榴莲版 羊肉焖饭 8寸原味戚风蛋糕 焦糖杏仁花生豆浆 蒸黄玉米馍馍 butterfish nutrition butterfish nyc butterflies images butterfly effect butterfly fish butterfly flower butterfly flower printed butterfly flowers butterfly fly away butterfly pea butterfly shadow butterfly valve butterf y butteries definition butteries on alys beach 罗专城罢官东粤与余舍相依穷愁著书颇称同病（明末清初·何巩道） 罗丛岩（宋·陈中） 罗两峰来寓雨香精舍同片石梅原赋诗用台字（清·黄振） 罗两峰画鬼趣图（清·王嵩高） 罗两峰至都周驾堂编修为招诸同人小饮寓斋两（清·宋鸣璜） 罗中实兵宪过枉山斋次韵（明·黄士俊） 罗主簿妻朱氏挽词二首（宋·周必大） 罗云谷诗集跋（宋·林希逸） 罗五星善奕棋干诗（宋·魏了翁） 罗京兆携酒以歌者过吴氏池亭三首（明·欧大任） 罗亭道中（明·钟芳） 罗仙宫道士留午饭后遍览山中佳景三十六峰罗（宋·程公许） 罗仙观（宋·葛敏修） 罗以献胡去骄将归武陵汉阳小集南园即席分韵（清·宋琬） 罗仲共兄弟文集为贼所残（宋·周紫芝） 项目实践精解--Java Web应用开发(附光盘)/项目实践精解丛书 操作系统实用教程(21世纪高等学校本科计算机专业系列实用教材) 精选实用电子电路260例 古文观止(精)/中华国粹经典文库 Discuz社区管理员实用教程 电脑急救/轻松玩转 BIOS与注册表/轻松玩转 电脑硬件组装与软件安装/轻松玩转 Excel电子表格与数据管理/轻松玩转 古诗词鉴赏 网络畅游/轻松玩转 计算机系统要素(从零开始构建现代计算机) 成语小词典(修订本) 庄子(精)/中华国粹经典文库 XBRL技术原理与应用

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。