食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸猪排的做法步骤
-
1猪里脊肉切厚片。 -
2用刀背拍松散。 -
3加姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。 -
4碗中打入一个鸡蛋，加适量面粉加盐，加适量水。 -
5调成面糊。 -
6腌制好的里脊肉粘面糊。 -
7粘上面包糠。 -
8全部做好。 -
9油温五成热下锅炸制金黄色即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
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