正宗双椒脆黄瓜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	双椒脆黄瓜
释义	“老公同学自已种的黄瓜，摘了一些，都是大个的，放冰箱里，一天天变老了，没拌着吃了，只好炒着吃来解决了。这盘炒黄瓜，只用了半根，配红绿椒来炒，增色增味，相当不错。” 食材明细主料黄瓜适量辅料红尖椒适量绿尖椒适量配料盐适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度双椒脆黄瓜的做法步骤 1 黄瓜去瓤。 2 切成薄片，加盐杀出水份。 3 将杀好的黄瓜用水冲洗并挤净水份。 4 油烧热，放入红绿椒炒香。 5 加入黄瓜炒匀。 6 根据情况，加适量盐调味出锅。小窍门 1、用盐杀过的黄瓜，虽经冲洗，但仍有一定的盐份，加盐时请酌量。 2、洗过的黄瓜片，一定要挤净水份，炒出来才有脆感。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐
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