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诗文 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹
释义
鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法

食材明细

主料
  • 油菜蕻 80克
  • 熟鸭肝 200克
  • 鲜蘑菇 2个
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤

  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：1
    1
    食材：油菜蕻
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：2
    2
    鸭肝（熟）、鲜蘑菇（已洗净）
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：3
    3
    水淀粉
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：4
    4
    将油菜蕻洗净、捞出。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：5
    5
    放在案板上切碎，待用。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：6
    6
    将鲜蘑菇放在案板上切成片，待用。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：7
    7
    将鸭肝放在案板上切成片，待用。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻和鲜蘑菇翻炒翻炒。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：9
    9
    接着，加入一些清水煮开。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：10
    10
    然后，合入切好的鸭肝，加点盐、鸡精翻动一下。
  • 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤：11
    11
    最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/7 14:53:09