食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤
-
1食材：油菜蕻 -
2鸭肝（熟）、鲜蘑菇（已洗净） -
3水淀粉 -
4将油菜蕻洗净、捞出。 -
5放在案板上切碎，待用。 -
6将鲜蘑菇放在案板上切成片，待用。 -
7将鸭肝放在案板上切成片，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻和鲜蘑菇翻炒翻炒。 -
9接着，加入一些清水煮开。 -
10然后，合入切好的鸭肝，加点盐、鸡精翻动一下。 -
11最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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