“中午吃烤肉，煎牛排五花肉剩了些油，不能糟践啊~那就炒个豆角吧??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪油炒豆角的做法步骤
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1豆角洗干净斜切，我这次加了点水炖了一下，所以没有焯豆角大蒜切片备用。 -
2凉油开火热一下。 -
3加入蒜片爆炒出香味。 -
4加入豆角，加一勺盐，翻炒均匀。 -
5出了点水之后，加入一点生抽和料酒，继续翻炒，加入适量热水炖一下，根据个人情况再添加少许食盐。 -
6好啦~油亮油亮的猪油豆角出锅啦~
小窍门
豆角如果怕炒不熟的话，可以提前焯一下，焯完了再切~
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欢迎吃货盆友们前来探讨
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐